ガールズバーってどんなお店？飲食店営業での位置づけ、営業形態やキャバクラとの違いを徹底解説

ガールズバーってどんなお店？

ガールズバーとは、女性スタッフが接客をするバーのことを指します。ガールズバーの特徴として

・カジュアルな雰囲気: 敷居が高くなく、気軽に訪れることができます。
・カウンター越しの接客: 接待はなく、キャストさんはカウンター越し接客のみ。
・接客姿：キャストさんは私服勤務ほか、専用衣装を着るスタイルのお店までさまざま。
・料金体系: チャージ料＋ドリンク代がかかりますが、一般的にリーズナブルな価格設定です。

などが挙げられます。

営業形態で見るガールズバーとは？

ガールズバーは「飲食店営業」の扱いとなっており、いわゆる“風俗営業”に該当しません。そのため、女性スタッフはお客様の隣に座らず、カウンター越しで接客を行うというスタイルが一般的です。深夜営業をする店舗が多いため、自治体から「深夜酒類提供飲食店営業許可」を取得して営業しています。法的にも一定のルールの中で運営されており、従業員も安心して働ける環境が整えられています。

キャバクラとの違いとは？

ガールズバーとキャバクラの違いは、主に営業形態と営業時間帯が挙げられます。

・営業形態：ガールズバーは、女性キャストがお客様の横に座ることはなく、カウンター越しの接客となります。一方、キャバクラは女性キャストがお客様の横に座っての接客（接待）となります。

・営業時間：ガールズバーは飲食店営業許可を得て、深夜営業を伴う場合は深夜酒類提供飲食店の届出をおこない運営するお店で、居酒屋と同じく夕方や夜はもちろん、深夜から朝の時間帯まで営業が可能です。一方、キャバクラは風営法で定められる接待飲食等営業の許可を得て運営するお店で、営業は原則深夜0時までの営業となります（地域によって深夜1時まで）。

お客様の層や利用目的

ガールズバーを訪れるお客様は20代〜30代の若年層が中心で、ナイトワーク初心者の男性や、気軽に女性と話したいと考える方が多く見られます。料金が比較的安価で明朗会計なため、学生や会社員、さらには付き添いで女性も訪れるケースもあります。お酒を飲みながら会話を楽しむ、ストレスを発散する、一人で静かに過ごすなど、目的は多様ですが「気軽に通える居心地の良い場所」として支持されているのが特徴です。常連になりやすい雰囲気もガールズバーならではです。

ガールズバーの営業時間帯

ガールズバーの営業時間は
　・夜～翌日朝まで
　・昼～翌日朝まで
　・24時間営業
など、お店によってさまざまで、多いのは夜～翌日朝までの時間帯となっています。

働ける年齢と条件

18歳未満は労働基準法により、22時～翌5時までは働くことができず、ガールズバーは基本的に夜間営業を伴うため、応募資格：18歳以上となります。また、受動喫煙対策をおこなっていない、もしくは喫煙可能区域での業務を伴う場合、改正健康増進法により20歳未満は立入が禁止となるため、応募資格：20歳以上となります。特に受動喫煙対策については、応募する前に必ず確認するようにしましょう。

ガールズバーで募集しているキャスト以外の職種

ガールズバーというと女性キャストの仕事が注目されがちですが、実は男性スタッフの活躍の場も多くあります。特に「ホールスタッフ」や「送迎ドライバー」は店舗運営に欠かせない存在で、裏方としてキャストを支える重要なポジションです。接客に自信がない方でも始めやすく、体力や真面目さが求められる仕事が中心。夜間帯を活用した副業にも適しており、ナイトワーク初心者の男性でも安心してチャレンジできる職種です。

ホールスタッフ

ガールズバーのホールスタッフの主な役割は、店内のオペレーション管理と接客サポートです。お客様のご案内やドリンクの提供、会計補助などを担当し、キャストが安心して接客に集中できるようサポートします。その他、開店準備や閉店後の清掃、トラブル対応なども含まれ、店舗全体の雰囲気を保つ役割を担います。表に出ることもありますが、基本は裏方。真面目さや気配りが求められ、接客業未経験でも問題なく始められる仕事です。

送迎ドライバー

送迎ドライバーは、勤務を終えたキャストを安全に自宅まで送り届ける大切な役割を担います。深夜帯の運転がメインとなるため、運転スキルや時間の正確さ、安全運転への意識が求められます。ルート管理や待機時間の調整も仕事の一部です。直接接客をすることはありませんが、店舗の信頼を支える存在として欠かせません。副業や短時間勤務にも向いており、Wワーク希望の方にもおすすめの職種です。

ホールスタッフの仕事の流れ

ガールズバーのホールスタッフは、お客様の快適な時間を支え、店舗運営をスムーズに回すための重要な存在です。開店前の準備から営業中の接客サポート、閉店後の片付けまで、業務は多岐にわたります。表には出にくいものの、お店の雰囲気やキャストの働きやすさを支える縁の下の力持ちです。未経験からでも覚えやすいルーティンが多く、仕事を通じて接客スキルや店舗運営のノウハウも自然と身につきます。

開店準備

営業開始前の開店準備は、店舗全体を整える大切な時間です。具体的には、店内の清掃、カウンターや椅子の配置確認、グラスやおしぼりなどの備品補充を行います。キャストやお客様が気持ちよく過ごせる環境を整える、円滑な営業のための第一歩となる重要な作業です。

接客業務

営業中は、ホールスタッフもお客様への簡単な接客を行います。主な仕事は、お客様の案内、ドリンクやフードの提供、空いたグラスの回収などです。直接的なトークはキャストが担当するため、スタッフはサポート役に徹します。お客様と適度な距離感を保ちつつ、丁寧な対応が求められるため、自然と接客マナーや立ち振る舞いが身につきます。キャストと連携しながら場の空気を読む力も磨かれていきます。

店内の管理・清掃

店内の清掃活動も、ホールスタッフの重要な仕事の一つです。 お客様が帰られた後、次のお客様を迎えるためにカウンターをきれいにし、使用済グラスや食器を洗浄し、次のオーダーに備えます。また、 定期的に店内清掃やトイレのクレンリネスチェックをおこない、快適な空間を維持することが大切です。

会計業務

お会計はキャストではなく、ホールスタッフが対応するのが基本です。レジ業務のほか、オーダー内容の確認や伝票の入力ミスがないかのチェックを行い、正確でスムーズな会計を心がけましょう。お客様の最後の印象を左右する大事なポイントです。また、ドリンク売上やポイントの集計、伝票整理なども含まれ、数字に対する正確さも身につく仕事です。

在庫管理

営業後または空き時間を利用して、在庫の確認や発注業務もホールスタッフの担当範囲です。お酒やソフトドリンク、紙ナプキン、備品類など、なくてはならないアイテムを切らさないよう定期的にチェックします。慣れてくれば、売れ筋や曜日ごとの傾向も読めるようになり、よりスムーズな店舗運営に貢献できるようになります。

ガールズバーのスタッフとして働くメリット

ガールズバーのホールスタッフや送迎ドライバーとして働くことには、多くの魅力があります。夜間の空き時間を有効に使える、未経験からでも始めやすい、人間関係がシンプルで働きやすいなど、ナイトワークが初めての方にも適した環境が整っているのが特徴です。副業としての収入源にもなり、将来的には店舗運営やマネジメント職へのステップアップも可能。ここでは、そんなガールズバー勤務のメリットをご紹介します。

未経験からでも始めやすい

ガールズバーのホールスタッフや送迎ドライバーは、接客業やナイトワークの経験がない方でも始めやすい職種です。研修制度が整っている店舗も多く、基本的なマナーや仕事内容は勤務中にしっかりと教えてもらえます。また、キャストに比べて表に出る機会が少ないため、まずは裏方として業界に慣れたいという方にも最適です。年齢や職歴を問わず、やる気と真面目さがあれば十分活躍できる仕事です。

人間関係がシンプルで働きやすい

ガールズバーは比較的小規模な店舗が多く、スタッフ同士の距離感が近くてアットホームな雰囲気が特徴です。厳しい上下関係や堅苦しいマニュアルが少ない分、自分らしく働ける環境が整っています。少人数体制のため、頑張りがすぐに評価されやすく、やる気のある人には仕事を任せてもらえる風土があります。気さくな雰囲気の中で自然と人間関係が築けるため、職場にストレスを感じにくいのもメリットです。

店舗運営のスキルが身につく

ホールスタッフとして経験を積む中で、自然と接客スキルやマネジメントの基本が身についていきます。売上管理や在庫管理、スタッフのシフト調整といった実務にも関わるようになると、店舗運営の全体像が理解できるようになります。これらの経験は将来、店長やエリアマネージャーなどへの昇格にもつながる可能性があります。ナイトワークの中でも安定したキャリアを築きたい方にとって、大きな成長機会となるでしょう。

副業・ダブルワークにも最適

日中は別の仕事をしている人にとって、夜間に数時間働けるガールズバーの送迎ドライバーは非常に効率的な副業先です。限られた時間でしっかりと収入を得られるため、生活費の補填や貯金目的にも向いています。また、本業とのバランスを取りながら働けるよう、無理のない勤務日数や時間帯を選べる店舗が多い点も魅力。安定した副収入を得たい方にとって理想的な働き方と言えるでしょう。

まとめ

ガールズバーは、カジュアルに女性スタッフとの会話を楽しめるバー業態の店舗で、キャバクラとは異なる営業形態や雰囲気を持つナイトワークです。カウンター越しの接客スタイルや、リーズナブルな価格設定により、若年層を中心に幅広いお客様に親しまれています。そしてその裏側では、ホールスタッフや送迎ドライバーといった男性スタッフの存在が、お店の円滑な運営を支えています。「夜の仕事に挑戦したいけど、接客はちょっと不安…」「副業として無理なく働ける仕事を探している」そんな方には、ガールズバーのホールスタッフや送迎ドライバーはぴったりの選択肢と言えるでしょう。まずは一歩を踏み出してみることから、あなたの新しい働き方が始まるかもしれません。