株式会社あぶらや燈千の求人
   
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【長野・湯田中温泉ではたらく】和食調理の料理長/寮完備/経験者のみ/資格必須
求人概要
- 職種
 - 【WorkGate職種カテゴリ】調理師 / 飲食・フード系
 - 給与
 - 【給与】
月給 45万円 ~ 45万円 - 勤務地
 - 長野県下高井郡山ノ内町大字佐野2586番地5
 - 最寄駅
 - 長野電鉄長野線 湯田中駅                              
長野電鉄湯田中駅より徒歩で8分 - 情報最終更新日
 - 2025-10-20 18:10:02
 - 掲載終了予定日
 - 2025-11-20(変更になる場合あり)
 - 求人情報提供
 - 
              
                               
株式会社あぶらや燈千に応募
                            
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笑顔をわかちあう
~Share a smile~
私たちがお客様に笑顔を与え、そしてお客様から与えられる。
私たちが源となり多くのお客様と笑顔をわかちあっていき、笑顔溢れる社会に貢献していく。
一人でも多くの人と笑顔をわかちあいたい。私たちはそんな会社を目指します。
求人募集要項
- 職種
 - 【WorkGate職種カテゴリ】調理師 / 飲食・フード系
 - 仕事内容
 - 料理長候補(和食・会席料理)
\伝統と革新が融合する老舗旅館で、料理の未来を創りませんか?/
創業60年の旅館「あぶらや燈千」では、
和食料理長候補を募集しています。
勤務地は人気の温泉地・湯田中温泉。
伝統的な会席料理を中心に、
ルーフトップバーや自家製クラフトビール醸造所併設レストラン「YUDA NAKA BREWERY COMPEX U」など、
食の新しいスタイルにも挑戦できる環境です。
【主な仕事内容】
あなたの経験を活かし、旅館の「食」をリードしていただきます。
■メニュー開発・企画:季節感あふれる会席料理や、お客様を驚かせる新メニューを考案
■食材の仕入れ・管理:長野の旬の食材を選び抜き、最高の料理を提供
■調理業務・品質管理:味付けや盛り付けを最終確認し、料理のクオリティを担保
■スタッフのマネジメント:調理人6名のチームをまとめ、技術指導や育成を担当
【旅館の魅力】
■宿泊平均人数120名の中規模旅館
■40代料理長を中心に、風通しの良いチーム体制
■夕食は個室料亭・宴会場、朝食は個室・バイキングスタイルで提供
■お客様の前で調理する「客前料理」や、オリジナルの「あぶらやフォンデュ」が人気
■楽天トラベル「朝食フェスティバル2016」長野県第1位を受賞
伝統を守りながら、常に新しい食の価値を創造する当館。
あなたの料理人としてのキャリアを、ここでさらに飛躍させませんか?
~個室寮完備~長野・湯田中温泉で住み込みで働ける!
「笑顔をわかちあう」の理念で、顧客満足地域NO.1を!
一歩先行く新しい料理を目指しませんか。
和食調理 調理部門 「あぶらや燈千」
おすすめポイント:
■制服ありなので用意は不要
■生活基盤が整う寮・社宅あり
■お得に買い物できる社割あり
■将来も安心の育休・産休制度あり
■正社員として安定して働ける
■経験を活かせる環境
【勤務地】
長野県下高井郡山ノ内町大字佐野2586番地5
【アクセス】
長野電鉄湯田中駅より徒歩で8分 - 資格
 - 日本語ネイティブレベルの方に限る
 - 勤務地
 - 長野県下高井郡山ノ内町大字佐野2586番地5
 - 最寄駅
 - 
            長野電鉄長野線 湯田中駅                          
長野電鉄湯田中駅より徒歩で8分 - 勤務時間
 - 仕事内容欄の【勤務時間】をご参照ください
 - 給与
 - 【給与】
月給 45万円 ~ 45万円 - 待遇
 - 休日
 - 年間休日105日
 - 勤務時の服装
 - 制服
 - 受動喫煙対策
 - (屋内禁煙)
 - 採用担当者から
 - ※当求人の最寄り駅は、住所からシステムで駅を選んでいます。実際の最寄り駅は異なる場合があります。
 - 連絡先
 - 
          株式会社あぶらや燈千
長野県下高井郡山ノ内町大字佐野2586番地5
TEL:
 
会社概要
- 会社名
 - 株式会社あぶらや燈千
 - 本店所在地
 - 長野県下高井郡山ノ内町大字佐野2586番地5
 - 代表者
 - 湯本 孝之
 - 資本金
 - 10000000
 - 事業内容
 - 私たちの仕事は、お客様に喜びにあふれた旅をお届けすること。
社員の皆様の人生(旅)をつくるのも、企業としてのミッションです。
私たちは長野の地から、旅館という枠にとらわれず
「温泉・食・観光・おもてなし・感動」をコンセプトに
Unique experience(ここならではの魅力体験)を世界に発信することで
お客様も、自分たちも、誰もが幸せになる未来像を追求します。 
応募先情報
- 応募先
 - 株式会社あぶらや燈千
 - 応募方法
 - こちらの応募フォームからご応募ください
 - 面接地
 - 面接地については、応募後にお問い合わせください。
 - 関連リンク
 
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