株式会社あぶらや燈千の求人

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【長野・湯田中温泉ではたらく】和食調理の料理長/寮完備/経験者のみ/資格必須

特徴

制服貸与
寮あり

ジャンル

雇用形態

正社員

求人概要

職種: 【WorkGate職種カテゴリ】調理師 / 飲食・フード系
給与: 【給与】
月給 45万円～ 45万円
勤務地: 長野県下高井郡山ノ内町大字佐野2586番地5
最寄駅: 長野電鉄長野線湯田中駅
長野電鉄湯田中駅より徒歩で8分
情報最終更新日: 2025-11-30 21:10:42
掲載終了予定日: 2025-12-31（変更になる場合あり）
求人情報提供

株式会社あぶらや燈千に応募

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ここがポイント！

笑顔をわかちあう
～Share　a smile～
私たちがお客様に笑顔を与え、そしてお客様から与えられる。
私たちが源となり多くのお客様と笑顔をわかちあっていき、笑顔溢れる社会に貢献していく。
一人でも多くの人と笑顔をわかちあいたい。私たちはそんな会社を目指します。

求人募集要項

職種: 【WorkGate職種カテゴリ】調理師 / 飲食・フード系
仕事内容: 料理長候補（和食・会席料理）
＼伝統と革新が融合する老舗旅館で、料理の未来を創りませんか？／

信州ブランドの旬食材や地元野菜を使った会席料理を中心に、個室料亭や宴会場での提供に加え、朝食バイキング・客前料理など、さまざまなスタイルの食を展開。
さらに、自家製クラフトビール醸造所やルーフトップバーを併設した「YUDANAKA BREWERY COMPLEX U」など、旅館の枠を超えた食の体験づくりにも挑戦しています。

【主な仕事内容】
・季節の食材を活かした会席メニューの開発・監修
・食材の仕入れ、品質・衛生管理
・調理チーム（6名）のマネジメント、技術指導
・お客様の前での料理提供（客前料理）

お客様の驚きと笑顔を生み出す“食の演出”に携われるやりがいの大きなポジションです。
過去には楽天トラベル「朝食フェスティバル長野県第1位」を受賞するなど、多くのゲストから高い評価を得ています。

伝統を大切にしながらも、常に進化を続ける当館で、あなたの料理人としての経験を次のステージへ。
湯田中の自然に囲まれた環境で、暮らしと仕事の両方を豊かにしませんか？
【移住・Uターン歓迎！】個室寮完備◎伝統×革新の料理で旅館の未来を創る料理長候補
「笑顔をわかちあう」の理念で、顧客満足地域NO.1を！
一歩先行く新しい料理を目指しませんか。

和食調理調理部門「あぶらや燈千」

おすすめポイント：
■制服ありなので用意は不要
■生活基盤が整う寮・社宅あり
■お得に買い物できる社割あり
■将来も安心の育休・産休制度あり
■正社員として安定して働ける
■経験を活かせる環境

【勤務地】
長野県下高井郡山ノ内町大字佐野2586番地5
【アクセス】
長野電鉄湯田中駅より徒歩で8分
寮完備
家具家電付きの寮完備です！
温泉あり
疲れた体を癒せる温泉に毎日入れます！
資格: 日本語ネイティブレベルの方に限る
勤務地: 長野県下高井郡山ノ内町大字佐野2586番地5
最寄駅: 長野電鉄長野線湯田中駅
長野電鉄湯田中駅より徒歩で8分
勤務時間: 仕事内容欄の【勤務時間】をご参照ください
給与: 【給与】
月給 45万円～ 45万円
待遇
休日: 仕事内容欄の【休日】をご参照ください
勤務時の服装: 制服
受動喫煙対策: （屋内禁煙）
採用担当者から: ※当求人の最寄り駅は、住所からシステムで駅を選んでいます。実際の最寄り駅は異なる場合があります。
連絡先: 株式会社あぶらや燈千
長野県下高井郡山ノ内町大字佐野2586番地5
TEL：

会社概要

会社名: 株式会社あぶらや燈千
本店所在地: 長野県下高井郡山ノ内町大字佐野2586番地5
代表者: 湯本　孝之
資本金: 10000000
事業内容: 私たちの仕事は、お客様に喜びにあふれた旅をお届けすること。
社員の皆様の人生（旅）をつくるのも、企業としてのミッションです。

私たちは長野の地から、旅館という枠にとらわれず
「温泉・食・観光・おもてなし・感動」をコンセプトに
Unique experience（ここならではの魅力体験）を世界に発信することで
お客様も、自分たちも、誰もが幸せになる未来像を追求します。

応募先情報

応募先

株式会社あぶらや燈千

応募方法

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面接地

面接地については、応募後にお問い合わせください。

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