魚信
- 一般飲食・カフェ
下は10代、上は50代•60代のパートスタッフ大活躍中の老舗和食店です！
キッチンスタッフ
＜調理場スタッフ＞
出来立ての豆冨や炊きたての釜飯、旬の魚料理を提供する調理業務全般
【具体的な業務内容】
1. 料理の仕込み
• 新鮮な食材の準備・下ごしらえ
南伊勢や師崎から毎朝直送される新鮮な魚の下処理。
野菜のカットや、豆冨の仕込みなど、手間を惜しまず丁寧に行います。
季節ごとに変わる食材の仕込みを通して、和食の基礎を学べます。
2. 調理補助・調味
• 調理のサポート
盛り付けや調味料の計量、料理の仕上げなどをサポートします。
和食ならではの繊細な盛り付けを学び、見た目も美しい料理を提供。
• 調味の基本を学ぶ
鰹と昆布をベースにした出汁を使用した味付けの方法を学べます。
季節ごとの魚や野菜の旨味を引き出す調理技術が身につきます。
3. 炊き立て釜飯の調理
• 釜飯の炊き方
「始めチョロチョロ中パッパ」の火力調整で、ふっくらと炊き上げる技術を学びます。
具材の旨味を引き出し、ご飯と
- 車通勤OK
- 年齢不問
- 未経験歓迎
- 学生活躍
- フリーター
- 短期OK
- 食事補助
- 制服貸与
- 日時相談
- 学歴不問
求人募集概要
- 職種
- キッチンスタッフ
- 給与
- 時給1,077円〜1,200円
- 勤務地
- 愛知県岡崎市稲熊町字山神戸6番地6
- 更新
- 2025-09-15 00:20:46
