Aburi TORA -熟成鮨と炙り鮨 -豊洲店 ※2025年7月GRAND OPEN！(6)の求人
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【正社員/調理スタッフ】【新店舗OPEN】月33.4万円～/月8休/賞与あり◎世界で人気の鮨ブランド「Aburi TORA」調理経験を活かして成長と活躍を！
- 特徴
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- 年齢不問
- 経験者歓迎
- 社保完備
- 髪型自由
- 制服貸与
- 交通費支給
- 日時相談
- 学歴不問
- 英語が役立つ
- 国籍不問
- ジャンル
-
- 一般飲食・カフェ
- 高収入
- 雇用形態
- アルバイト
求人概要
- 職種
- キッチンスタッフ
- 給与
- 月給334,000円〜374,000円
- 勤務地
- 東京都江東区豊洲2－1－9
- 最寄駅
- 東京メトロ有楽町線「豊洲駅」徒歩3分 ゆりかもめ「豊洲駅」徒歩3分
- 情報最終更新日
- 2025-05-16 01:05:55
- 掲載終了予定日
- 2025-05-31（変更になる場合あり）
- 求人情報提供
-
Aburi TORA -熟成鮨と炙り鮨 -豊洲店 ※2025年7月GRAND OPEN！(6)に応募
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求人募集要項
- 職種
- キッチンスタッフ
- 仕事内容
- ≪仕事内容≫
独自技術を活かした寿司の調理や仕込みを担当し、
調理スキルを磨きながらキャリアアップを目指します。
具体的には・・・
●寿司の調理・盛り付け
●仕込み作業・品質管理
●食材の在庫・発注管理
●衛生管理・キッチン清掃
■□～働くポイントの紹介！～□■
◇★ 世界基準の調理スキルが身につく ★◇
オリジナルの氷結熟成技術など独自の調理技術を
現場で学びスキルアップを目指せます。生産者直の
仕入れや商品開発など新しい挑戦が出来る環境です。
◇★ キャリアアップと成長機会 ★◇
公平な評価制度に基づいたスキルと実績の
評価により、昇進や昇給が明確に実現します。
努力が報われる仕組みで、モチベーション
高く取り組めます。
◇★ マネジメントスキルの習得 ★◇
マネジメントスキルの習得 フードテックを
活用しながら効率的に現場経営を学べる環境です。
キャリアアップに向けた自分の可能性を
広げることができます。
◇★ グローバルなキャリア構築 ★◇
ワーキングホリデー制度やプロジェクト単位の
海外業務を通じ、国際的なキャリアを築く
チャンスがあります。
調理技術だけでなく、世界で活躍するための
コミュニケーション力や視野を広げられます。
身につくスキル！ 学べる知識！
《給与》
月給334,000円〜374,000円
※上記は入社時の給与です。
≪年収例≫
◆入社1年目 年収468万円：月給334,400円+賞与＋インセンティブ
◆入社3年目 年収530万円：月給378,400円+賞与＋インセンティブ
◆入社5年目 年収641万円：月給458,400円+賞与＋インセンティブ
◆必須条件◆
飲食店で正社員として調理経験を3年以上お持ちの方
◆下記に一つでも当てはまる方はぜひ◆
●調理経験があり、新しい技術を学びたい方
●氷結熟成鮨技術などフードテックを活用した独自技術に興味がある方
●調理スキルの向上やキャリアアップを目指す方
●高品質な食材を扱い、その価値を最大化することに興味がある方
●チームで働き、協力しながら成長できる方
●国際的なキャリア構築に意欲的な方 - 資格
- 学歴不問
経験者優遇
外国人OK - 勤務地
- 東京都江東区豊洲2－1－9
- 最寄駅
- 東京メトロ有楽町線「豊洲駅」徒歩3分 ゆりかもめ「豊洲駅」徒歩3分
- 勤務時間
- 8時00分〜23時00分(シフト制)
- 給与
- 月給334,000円〜374,000円
- 待遇
- 制服貸し出し
社会保険制度あり
労災完備
研修あり
従業員割引あり - 休日
- 勤務時の服装
- 受動喫煙対策
- 対策あり （敷地内禁煙）
- 採用担当者から
- 株式会社Aburi Tora Japanは、
「日本食で世界を熱狂させる」 をビジョンに掲げ、
人とテクノロジーの力で、持続可能な未来を創るグローバルレストラン企業です。
現在、カナダ・日本・アメリカに12店舗を展開し、
ミシュランレベルの高級レストランから、
日常に寄り添う日本食マーケットまで幅広く事業を展開しています。
私たちは、人の繋がりや人生の喜びを大切にした「NINGENMI（人間味）」と
AIやフードテックなどの先端技術を融合させたハイブリッド経営を実践。
生産者・スタッフ・顧客、すべての人の価値を高め、
飲食業界における働き方・環境・経済性の新しいスタンダードを創出しています。
食を通じて、持続可能で心豊かな社会を。
Aburi Toraは、世界に誇れる日本食文化を
次の世代へ、そして世界中の人々へと届けていきます。
==◆ Aburi TORA ◆==
「高級店のクオリティを、リーズナブルにより多くの人へ。」をコンセプトに、
時代の先端を行くテクノロジーと日本の寿司文化を融合させた、
寿司業界に新たな価値を提供するグローバルブランドです。
職人技と独自の技術を掛け合わせることで、
誰もが特別な寿司体験を手軽に楽しめる世界を実現。
家族連れからグルメ層まで、幅広い世代に愛され、
現在、日本国内では都内2店舗を展開中。
2024年にはアメリカ・オースティンに出店。
2025年には豊洲・駒沢の新店舗に加え、
カナダ・アメリカでも新たな展開を予定しています。
Aburi TORAは、革新と美味しさを軸に、
「日本食で世界を熱狂させる」ブランドとして、世界中の人々の心と舌を魅了し続けます。
==◆ Aburi Sushi ◆==
カナダで誕生した『Aburi Sushi』は、
Aburi TORAを代表するシグネチャーメニューです。
特製ソースをまとったネタを直火で炙ることで、
ミディアムレアな旨味と香ばしさが一体となり、
まるでコース料理のような深い味わいが楽しめます。
醤油を使わずに味わう“新感覚の鮨”として、
現地では「寿司と言えば Aburi Oshi Sushi」と言われるほどの人気を獲得。
そのスタイルは、いまや鮨を超えた一つの“食文化”として、
多くの人々の心をつかみ続けています。
==◆ 氷結熟成鮨 ◆==
「氷結熟成」は、-0.1℃～-1℃という
極限まで管理された温度帯での熟成技術により、
魚の旨味を最大限に引き出すAburi TORA独自の技法です。
水分を逃さず、余計な処理も加えず、
まるで“自然が仕上げた旨味”のような濃厚な味わいに。
独自のテクノロジーによって、誰が握っても安定して美味しいネタを実現。
これにより、高品質な鮨をリーズナブルに届けることが可能となりました。
***
※受動喫煙対策については、応募後に企業へお問い合わせください。 - 連絡先
-
Aburi TORA -熟成鮨と炙り鮨 -豊洲店 ※2025年7月GRAND OPEN！(6)
東京都江東区豊洲2－1－9
応募先情報
- 応募先
- Aburi TORA -熟成鮨と炙り鮨 -豊洲店 ※2025年7月GRAND OPEN！(6)
- 応募方法
- 応募フォームをご利用ください。
- 面接地
- お問い合わせ時にご確認ください。
- 面接時の持ち物
-
持参 要確認 不要
- パスポート
- 免許証
- 学生証（顔写真付）
- マイナンバーカード
- 住民票
- 在留カード
- 履歴書
- 印鑑
- 関連リンク
Aburi TORA -熟成鮨と炙り鮨 -豊洲店 ※2025年7月GRAND OPEN！(6)に応募
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